目前流行的煎餅機效果怎么樣呢?首選請認準一個事實，煎餅是中國傳統主食，是我們自己研發和制作出來的，自然煎餅機器也是咱們國內自己生產的，目前中國已經今非昔比，無論在生產、還是研發都在快速發展中，煎餅機成本低、質量有保證可以讓人接受。
新型全自動煎餅機有什么優勢?
1、煎餅口感好：
煎餅機的成型原理采用模擬手工煎餅的工作原理，自動上糊、自動刮糊、自動接煎餅。因為上糊均勻，加熱均勻。味道更好。
2、煎餅外觀好：
由于傳統煎餅機在工作過程中與面糊摩擦，大量生熱導致面粉糊化。使煎餅發黑、變硬，這是傳統機制煎餅的致命缺陷，以至于機制煎餅逐步退出市場。而新型仿手工煎餅機則不存在這些弊端，新型煎餅機采用仿手工整形，攤出來的每一個煎餅機就好比手工攤制的煎餅一樣有形，更具立體感，真正做到了我們通常所說的的效果。
3、節省人力：
一臺六個鏊子煎餅機就可以代替七八個人的包煎餅的生產速度，同手工攤制煎餅相比可節約數倍人力。目前批發普遍遇到勞動力不足和勞動力成本上升問題。使用煎餅機器可緩解這些問題。同時可降低煎餅企業對熟練包煎餅工的需求和依賴。
4， 安全環保：
當鏊子溫度過高或電壓變動導致電流過大，即進入保護狀態。無煤氣爐常見的泄漏，爆炸，明火，等危險，減少意外事故發生，具有升溫快、熱效率高、無煙塵、無有害氣體、對周圍環境不產生熱輻射、安全性高等特點。
5， 質量可靠：
機殼為全不銹鋼結構，其他配件均選用進口或國內知名廠家生產的正規器件，結合技術，確保了設備的可靠性和穩定性;
6， 使用方便：結合商用廚房使用特點，去除家用電磁爐冗余功能;
7， 清潔更容易：易于清潔和維護，只要用抹布一抹即可。
通過以上關于新型煎餅機的七點優勢我們不難發現只要我們的需求符合使用仿手工煎餅機，不僅可以代替大量人工還可以降低成本，仿手工煎餅機的誕生也是當代科技進步的產物，只有科技才能代表第一生產力。
